Jeden Donnerstag werden unsere Salate produziert. Gestartet wird mit dem Schwäbischen und Schweizer Wurstsalat. Im Anschluss geht es weiter mit dem Eiersalat, dem Rohkostsalat und dem Nudelsalat. Parallel dazu werden über 100kg Kartoffeln gekocht, geschält und ein gehobelt. Unser Kartoffelsalat wird ebenfalls an viele Märkte in der Region versandt. Kartoffelsalat gibt es außerdem auch dienstags und freitags. In unserer Salattheke findet Ihr außerdem den hausgemachten Fleischsalat und Kosakensalat, sowie Hering- und Krautsalat und viele weitere.